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オンラインプログラム

能登の魅力を生かした起業・事業承継~半島地域に移住した若者のライフスタイル~

能登の魅力を生かした起業・事業承継~半島地域に移住した若者のライフスタイル~

将来のライフスタイルとして、「起業・事業承継」を考えたことはありますか。
地方での起業には様々なハードルがあり、後継者がおらずに廃業を選択する方もいらっしゃるなど、事業を継続するためには多くの課題をクリアにしていく必要があります。
その一方で、地方には美しい自然や、地域に根付いてきた文化などの多くの魅力があり、都市部での起業とは違った面白さや楽しさがあります。

石川県でも、地域の魅力や資源を生かして、何もないところから事業を始める方はもちろん、後継者のいない事業を承継することで、自分の事業を展開される方もいらっしゃいます。

今回のプログラムでは、石川県・能登半島に移住して、七尾市で飲食店「ひのともり」を起業された日野貴明さん、能登町で農家民宿「ゆうか庵」を事業承継して開業準備を進めている田村早苗さんをゲストにお招きしてお話を伺います。

日野さんは、東京のフレンチレストランで修業した後、地方の暮らしに興味を抱き、地方での現地体験・ワーキングホリデーを通して、石川県の先端、珠洲市で飲食店をお手伝いしていました。2週間の滞在予定が、珠洲市を離れたのは1年半後。お手伝いをしていた飲食店の方の縁で、1年限定のレストランをオープンすることになったのです。
その後一旦は石川県を離れたものの、ワーキングホリデーの際にお手伝いをしていたレストランの方がつないでくれた縁で、最終的に能登半島に移住し、2021年4月、七尾市にフレンチレストランを開業しました。
能登の木材資源を使って店舗の内装を整えたり、能登の食材をメインにしたメニューを提供したりなど、この地域の魅力を存分に活かした店作りをしています。
仕事が休みの日には、趣味の釣りを楽しんでいるそうです!

田村さんは、中学生の頃からホストファミリーで多くの外国人を受け入れてきたことから、外国への興味を持ち、のちにバックパック旅に出ることに。旅先では、ダンスミュージックに没頭し、ダンスを通じて人との繋がりの大切さや価値観の多様さを実感したといいます。
帰国後は、東京で会社員としてゲストハウスの管理人をする傍ら、クラブでイベントを企画することもあり、パーティーの楽しさと人との繋がりを再認識したことで、自らがプロデュースする場所を作ることを模索し始めます。
そんな折、能登の旅先でのご縁で農家民宿を事業承継することになり、「ごちゃまぜ」がコンセプトの自然と音楽をmixした人と人との交流を楽しめる宿のオープンに向けて準備を進めているところです。

トークセッション形式でおふたりにお話をお聞きしながら、地方での起業・事業承継の実例を通して、地域の魅力や地域の実情を知っていただき、石川県との関わりしろを見つけていただければと思います。お気軽にご参加ください。

 

プログラムの舞台となる能登エリアについてはこちらもぜひご覧ください!

【七尾市】
・のと住
https://notoju.jp/
・七尾暮らし応援サイト 能登半島ななおで暮らす
https://www.city.nanao.lg.jp/nanaokurashi/

 

【能登町】
・のとで生きる
https://nototown.jp/
・能登町観光ガイド
https://notocho.jp/about/

 

【石川県産業創出支援機構】
https://www.isico.or.jp/

プログラム内容

テーマ
能登の魅力を生かした起業・事業承継~半島地域に移住した若者のライフスタイル~
開催日時
2022年2月5日(土) 13:00~14:15
※終了後、1時間程度交流会を開催(希望者のみ)
開催方法
オンライン(zoom)
開催内容
地方での起業・事業承継の実例を知り、関わりしろを見つける
○能登半島・七尾市でのフレンチレストランの開業
○能登半島・能登町での農家民宿・ゲストハウスの開業
スケジュール
【第1部~セミナー形式~】
13:00~13:10 石川県の紹介、ステイサポートとは
13:10~14:00 ゲストトークセッション
       テーマ「いしかわでの起業・事業承継」
14:00~14:15 質疑応答

【第2部~交流会形式~】※希望者のみ
14:30~15:30 ゲストとの交流会
参加費
無料(通信料は自己負担)
こんな方の参加をお待ちしております!
○地方で起業・事業承継を検討されている方
○地方で何かをしてみたいと感じている方
○地域課題の解決に関する取組に興味のある方
○地域と何かしらの関わり合いを持ちたい方
○地方移住に興味がある方
○ゲストの話が面白そうだなと感じた方
お問い合わせ
いしかわステイサポート事業事務局(株式会社カラフルカンパニー内)
Mail: wh@colorfulcompany.co.jp

ゲストスピーカー

日野 貴明さん
(のとのふれんち ひのともり)
Instagram Facebook

石川県金沢市で生まれ、3歳の時に東京都へ。
21歳の時に、ふるさとワーキングホリデーを利用して石川県珠洲市にある食堂に滞在。
その後福岡県の鮮魚店で働くも、ご縁があり、石川県に戻って七尾市に移住。
2021年5月、のとのふれんち「ひのともり」を開業。
能登の木材資源を使ってお店の内装を整えたり、提供するメニューでは能登の食をメインとしている。

 

田村 早苗さん
(土とディスコ)

石川県金沢市出身。
中学生の頃に母がホストファミリーをはじめ、総勢200人以上の外国人を受け入れていたため、多様な文化に触れることで外国への興味が湧く。
高校~大学でhiphop文化に出会い、バックパック旅へ。一部の安宿とSNSで繋がった知り合いやダンス仲間に助けられ、人との繋がりや価値観の多様さを実感し帰国。
能登の農家民宿を事業承継し、都会や海外から面白い人を招いて、地域の人とごちゃまぜにできる宿を開業予定。

お申し込みについて